Poranek:

Update piątek:
Zrobiłam ciasto 3-BIT (pierwszy raz w życiu) - na przedszkolny Dzień Matki który jest dziś.

Zajrzałam do niego właśnie po nocnym leżakowaniu w lodówce i oczywiście śmietana siadła jak szlag. Zapewne jak zwykle za bardzo ją ubiłam - nie potrafię ubijać śmietany! Trudno. Może będzie chociaż jadalne...

przepis z tej strony

Składniki:

• 1 puszka masy krówkowej lub puszka słodkiego mleka skondensowanego (500g)
•  75 sztuk herbatników
• 400- 500ml słodkiej śmietany 30- 36%
• 2 opakowania śmietan-fix
• ok. 50- 100g dowolnej czekolady 

Masa budyniowa:

• 500ml mleka
• 2/3 szklanki cukru (= ok. 130g)
• 2 żółtka
• 3 łyżki mąki ziemniaczanej (ok. 40- 45g)
• 3 łyżki mąki pszennej (ok. 40- 45g)
• ok. ¾ kostki masła ( ok. 180g)

Sposób przygotowania:

1. Jeśli mamy puszkę słodkiego mleka skondensowanego, należy gotować ją w garnku z wodą na małym ogniu przez 3 godz. (Puszka musi być cała pokryta wodą). Jeśli korzystamy z gotowej masy krówkowej, należy najpierw przygotować masę budyniową (według punktu 2), a następnie puszkę z masą krówkową wsadzić na parę minut do gotującej się wody. (Miękki karmel będzie łatwiej się rozsmarowywał).
2. Przygotować masę budyniową. 1 ½ szklanki mleka i cukier zagotować. Pozostałe mleko wymieszać dokładnie z żółtkami i mąkami. Dodać do gotującego się mleka, szybko mieszając, aby nie powstały grudki. Chwilkę gotować (około 1 min), aż budyń zgęstnieje. Pozostawić do ostygnięcia. Miękkie masło utrzeć mikserem na puszystą masę. Dalej miksując, dodawać stopniowo zimny budyń.
3. Formę prostokątną o wymiarach około 35x24cm wyłożyć herbatnikami. 5 herbatników wzdłuż i 5 wszerz.
4. Na herbatnikach rozsmarować lekko ciepłą masę krówkową. Wyłożyć drugą warstwę herbatników. Kolejno wyłożyć masę budyniową, na nią ostatnią warstwę herbatników.
5. Ubić śmietanę ze śmietan-fix. Śmietanę wyłożyć na górę i posypać startą czekoladą.
6. Ciasto wstawić do lodówki, na co najmniej 12 godz.

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

A poza tym zepsuła mi się pralka lub (mam nadzieję) zapchał się filtr/odpływ czy nie wiem co tam jeszcze może się zapchać.

I mam mega hiper migrenę.